Hoy en día puedes encontrar una selección muy amplia de vasos, pero ¿en qué vaso debe contener cada bebida? Si le das especial importancia al estilo y la etiqueta, te recomendamos que aprendas un poco sobre la cristalería, porque no todas las bebidas se pueden servir en todos los vasos. Vasos de agua, de vino, de cerveza o de cóctel: la elección es amplia. ¿Pero qué copa o vaso es realmente el adecuado?
A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo realizar un seguimiento de todos los vasos y garantizar que tendrá los vasos correctos en la mesa en su próximo evento.
¿Qué bebida va en qué vaso?
Como ves, puedes encontrar gafas de varias formas y por una buena razón. Las diferentes formas de los vasos deben hacer justicia a la bebida que deseas servir. Los vasos adecuados no sólo sirven para disfrutar de una bebida elegante y con estilo, sino que también deben ser funcionales. Un vaso no sólo tiene que coincidir con el carácter de la bebida respectiva, sino que también debe resistir el estrés térmico respectivo y debe ser fácil de limpiar.
Dependiendo de si se quiere servir vino, licor, whisky o cerveza: para poder presentar la bebida adecuadamente y disfrutarla plenamente, es necesario utilizar el vaso adecuado. Los expertos en cristalería Giona, nos señalan que tipo de vaso o copa es el más adecuado para cada tipo de bebida en la mesa.
La copa adecuada para el vino
Especialmente cuando se trata de copas de vino, la selección parece casi ilimitada. La copa adecuada depende, entre otras cosas, de si se quiere servir vino tinto o blanco. Las copas de vino tinto tienen un cáliz de cristal bastante grande y bulboso, ya que el vino tinto suele necesitar un mayor aporte de aire para desarrollar su aroma de forma óptima. Los vinos tintos deben beberse a buena temperatura y, por tanto, pueden dejarse reposar un rato en copas bulbosas antes de servirlos. Esto permite que el vino desarrolle perfectamente todo su carácter y su inconfundible aroma. Los vinos blancos se disfrutan generalmente en copas más estrechas. Una de las razones es que el vino blanco se bebe bastante frío y no puede calentarse demasiado rápido en un vaso con copa más estrecha. Un pie de copa largo es especialmente importante en las copas de vino blanco, para que la temperatura de consumo del vino no se vea influenciada ni alterada demasiado por el calor de la mano. La mayor diferencia entre una copa de vino tinto y una de vino blanco es la forma del cuenco y la longitud del tallo.
Mucha gente asocia el consumo de vino con un disfrute especial y con mucho estilo. La copa de vino adecuada resalta hábilmente el carácter especial y especial del vino y convence por su elegancia.
El vaso adecuado para la cerveza
Existen numerosos tipos diferentes de cerveza y, por tanto, diferentes vasos de cerveza. Especialmente cuando se disfruta de la cerveza, es importante vigilar lo que se bebe y controlar la formación de coronas de espuma. En el vaso o jarra de cerveza adecuado, la cerveza correspondiente puede desarrollar toda su gama de sabores. Además del tipo de cerveza, a la hora de elegir el vaso también hay que tener en cuenta otros factores. La forma del vaso de cerveza y el grosor de la pared desempeñan un papel fundamental.
El vaso adecuado para whisky y coñac
Si aprecia el buen whisky, sabrá que el vaso perfecto es casi tan importante como la calidad de la bebida en sí. El nombre correcto de un vaso de whisky es vaso. Este vidrio es la variante más común y se caracteriza por una base gruesa y estable y paredes de vidrio delgadas, que a menudo están cortadas. Un punto en el que los conocedores del whisky no están del todo de acuerdo es en la apertura óptima del vaso: la gran apertura del vaso permite que el aroma se evapore más fácilmente. Con algunos tipos de whisky esto no supone un gran problema, pero con otros lo que quieres es disfrutar plenamente de los aromas y aromas al beberlos. Muchos vasos de whisky también tienen una base gruesa, llamada estampadora. Estos vasos son ideales para whiskies que se sirven con hielo. Podrás agarrar el vaso cómodamente sin que se te enfríe la mano. Hay varios criterios que se deben tener en cuenta para conseguir el vaso de whisky perfecto:
- El vaso debe ser incoloro para que se pueda ver y clasificar fácilmente el color del whisky.
- Un vaso de cristal fino y de alta calidad refleja una pequeña cantidad de luz y le da al whisky contenido en el vaso un color aún más intenso.
- El vaso perfecto debe coincidir con el tipo de whisky en cuestión y también tener en cuenta el aroma de la bebida.
- Un borde de cristal curvado y bastante ancho facilita la bebida. Esto permite que el sabor del whisky se desarrolle perfectamente en la lengua.
La situación es completamente diferente con las copas de brandy y coñac. Lo ideal sería utilizar una copa para disfrutar del coñac. Este vaso tiene un cuenco de cristal muy bulboso y ancho que tiene forma de tulipán. Los aromas e ingredientes del coñac se pueden agrupar perfectamente en esta forma de copa. Estos aromas se desarrollan especialmente bien cuando el coñac se agita lentamente en la amplia barriga. Al igual que las copas de vino, las copas de coñac no se llenan hasta el borde, sino como máximo hasta un tercio. A diferencia del vino, la copa de coñac no se agarra por el pie, sino por el cuenco. Calentar el coñac con el calor de la mano mejora el sabor de esta bebida y, por tanto, es deseable.
Vasos de chupito y licor
Las copas de licor tienen un cuenco de vidrio cilíndrico estrecho y un pie largo. La forma del vaso también influye de forma muy especial en el sabor. La copa de cristal de forma cilíndrica se estrecha ligeramente en el centro y se abre de nuevo hacia arriba. Esto permite que los aromas del licor o del brandy de frutas se desarrollen excelentemente y se transmitan hasta la nariz. Un vaso muy especial de esta familia de vasos es el vaso de grappa. Esta copa se caracteriza por sus finas paredes de vidrio, un tallo largo y una copa bastante bulbosa. Aunque los vasos de licor y grappa tienen una capacidad relativamente grande, no se llenan por completo. Vierte sólo aprox. 2-4 cl de estas bebidas. Esto permite que los aromas específicos se combinen perfectamente y se destaquen.
En esta categoría de vasos sigue siendo muy importante el vaso de chupito. Todos los tipos de vasos de chupito, independientemente de si tienen pie de cristal o no, tienen una cosa en común: el vaso se ensancha hacia la apertura. En general, en un vaso de chupito pequeño solo caben 2 cl, mientras que en un vaso de chupito grande caben 4 cl. Este tamaño te permite disfrutar del licor de un sorbo.
La copa perfecta para un cóctel
En las bonitas tardes de verano y con temperaturas agradables, a mucha gente le gusta sentarse al aire libre y disfrutar de un cóctel. Por supuesto, también hay un vaso especial para este tipo de bebidas. La selección de cócteles es muy amplia y la copa adecuada depende del cóctel en cuestión. Las distintas copas de cóctel con la decoración adecuada garantizan que al disfrutarlas se pueda crear un auténtico ambiente festivo. Bebidas como Cuba Libre o Gin Tonic se sirven idealmente en los llamados vasos largos. Se trata de un vaso alto y bastante estrecho que suele estar equipado con una base de vidrio pesada. En un cuenco de cóctel, sin embargo, puedes servir otras bebidas, como un martini o una margarita. Esta copa tiene un estilo y un cuenco bastante ancho con una capacidad media que ronda los 10 a 12cl. La copa de cóctel más famosa y clásica, en cambio, es la llamada copa huracán. Este nombre se refiere a un vaso alto y bastante bulboso que se curva hacia el borde superior del vaso. Es especialmente adecuado para batidas, coladas o cócteles similares afrutados o cremosos.
Para disfrutar con elegancia: la copa de champán y de vino espumoso adecuada
Disfrutar del vino espumoso y del champán en la copa adecuada es especialmente importante, porque el aroma sólo puede desarrollarse de forma óptima si se sirve correctamente. El champán y el vino espumoso se sirven en copas altas y estrechas. Esto hace que la bebida brille excelentemente y esto es muy importante para disfrutarla. Un vino espumoso o champán que no burbujee correctamente simplemente tendrá un sabor rancio y rancio.
Una copa de champán, la llamada copa, es una copa de cristal ancha. Sin embargo, la formación de perlas duraderas es bastante difícil en un vaso de este tipo. Las burbujas de vino espumoso y champán pueden evaporarse más rápidamente y la bebida pierde su sabor y finura. Por este motivo, una copa de champán es más adecuada. La flauta es un vaso más largo y bulboso, con forma de embudo. Aquí el bouquet y el aroma pueden desarrollarse muy bien. Sin embargo, si permanece en el vaso durante un período de tiempo más largo, podrá escapar más fácilmente a través de la amplia abertura del vidrio. En la copa de champán se pueden observar con especial claridad las perlas que se elevan en el champán, lo cual es esencial para disfrutar del champán. Sin embargo, el llamado tulipán de vino espumoso es el más adecuado. Esta copa se estrecha hacia arriba, lo que permite concentrar mejor el aroma del champán en la copa y, por tanto, resaltarlo mejor. Una tulipa de champán tampoco tiene un volumen de relleno muy grande. Esto significa que el vino espumoso debe rellenarse con más frecuencia, lo que es beneficioso para la formación de burbujas y para la agradable temperatura fresca a la que normalmente se debe disfrutar del vino espumoso y el champán.
¿En qué vaso debe ir el agua mineral?
Aquí tienes mucha más libertad que con las bebidas mencionadas anteriormente. Básicamente puedes elegir el vaso que más te guste personalmente. A diferencia del vino o el champán, el agua mineral no tiene requisitos en cuanto a la forma o el color de la copa. Al contrario: los vasos de agua de colores pueden dar un toque especialmente bonito a la vajilla de porcelana blanca brillante y embellecer sutilmente una mesa festiva.
En general, se puede decir que los vasos de agua finos son más adecuados para el agua mineral carbonatada. Aquí el dióxido de carbono permanece mucho más tiempo en el vaso y puede burbujear refrescantemente en la lengua. En vasos anchos y voluminosos el dióxido de carbono se evapora mucho más rápidamente. En un vaso de este tipo se puede convertir fácilmente un agua con mucho gas en agua mineral “mediana”. En cualquier caso, es importante procurar que los vasos de agua mineral combinen con el resto de vasos de la mesa, especialmente con las copas de vino. ¡Así nada se interpondrá en tu camino para disfrutar con estilo!
